31/01/2022

 

Bonjour à tous, hier en faisant bouillir mes gnocchi maison à la patate douce pour toute la famille Raphaël ressenti l’envie de répondre à une question scientifique pour ce blog qui est:

Quelle quantité d’énergie utilise- t-on pour faire bouillir une casserole de 5L?


Sachant que pour faire augmenter 1 litre d’eau d’un degré il faut une énergie de 4180 J,  et que la température de l’eau qu'on a utilisée était environ à 25 C°, il faut la faire monter de 75 C° pour arriver à 100 C°. J’ai trouvé que pour faire monter la température d’une casserole d’un degré il faut 20 900 J. Du coup pour 100 C° il faut 1 567 500 J qui converti en Wh fait 435.

Finalement, pour faire bouillir mes gnocchi de patate douce, j’ai utilisé environ  ½ KWh en négligeant les autres pertes d’énergie. 

miam !

Petites précisions physiques : on a vu que pour faire augmenter la température d'un litre d'eau d'un degré on a besoin de 4.13 kJ. Après quelques recherches, on a trouvé que l'énergie nécessaire pour faire passer un litre d'eau (à 100°C) de l'état liquide à gazeux était de 2.26 MJ : C'est beaucoup plus ! Et ça demanderait bien trop d'énergie pour nos batterie à bord. Heureusement que seulement une faible proportion d'eau s'évapore.                                                                                                                     L'eau a une grande capacité calorifique. C'est pour cela qu'elle met du temps à chauffer ou refroidir, et que les océans tempèrent bien le climat (variations de température plus faibles sur la côte que dans l'intérieur). C'est aussi pour cette raison que c'est un bon moyen de refroidissement et de lutte contre les incendies.
En route vers Barbuda, rien de mieux qu'un bon challenge sur les pyramides pour commencer la navigation qui était assez compliqué mais intéressant car il fallait trouver la hauteur de la fosse utilisée pour construire la pyramide de Khéops qui avait le même volume qu'elle. Donc il fallait diviser le volume de celle ci par la longueur multipliée par la largeur pour trouver la hauteur de la fosse. Puis nous avons créé un cahier avec toutes les formules importantes à savoir plus les unités de mesures. En prévision, une hausse de Français sur la partie bâbord du bateau dans l'après-midi.


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